Fish sauce

Fish sauce , known for its deep, umami flavor, is an indispensable ingredient in many Asian dishes. Made from fermented fish, often anchovies, and salt, this liquid sauce provides a unique flavor that enhances any dish. Use it as a base for sauces, marinades, and dips or as a flavor enhancer in stir-fries and soups.

    Fish sauce comes in many varieties, depending on the country of origin and production method. Although the basic recipe – fermented fish and salt – is the same, the taste, color and use can vary significantly. Each type of fish sauce has its own character and adds a unique twist to traditional dishes.

    The most popular types of fish sauce include:

    • Thai Fish Sauce (Nam Pla): A light, golden fish sauce with a mild yet complex umami flavor. It is often used in Pad Thai, as a base in soups, or as a dip for spring rolls.
    • Thai Pla Rah: A special variation from Thailand , Pla Rah is made from fermented fish and rice. It is known for its very strong and pungent smell , which can be overwhelming for those trying it for the first time. However, for many Thais, especially from the Isaan region, Pla Rah is an indispensable ingredient, especially in dishes such as Som Tam (papaya salad) , where it provides an intense, salty umami flavor.
    • Vietnamese Fish Sauce (Nuoc Mam): This variety has a deeper, richer flavor. It is a main ingredient in Nuoc Cham, a Vietnamese sauce made with lime, sugar, and chilies that is served with everything from salads to spring rolls.
    • Filipino Patis: Darker and slightly stronger than the Thai and Vietnamese varieties, patis is often used as a flavor enhancer in soups like Sinigang, and can also be drizzled over cooked rice or grilled meat.
    • Korean Aekjeot: Korean fish sauce is widely used as a base in kimchi and other fermented dishes. It adds an intense flavor and is used as a salty component in Korean stews and soups.

    Dishes that use different types of fish sauce:

    • Pad Thai: Made with Thai Nam Pla for an authentic taste.
    • Nuoc Cham: Vietnamese dip with Nuoc Mam as the main ingredient.
    • Sinigang: Filipino sour soup that often uses Patis to enhance the flavor.
    • Kimchi: Korean fermented cabbage, where Aekjeot is used to balance the spice.

    Areas of use:

    • Marinades: No matter the type, fish sauce is ideal for marinating meat and seafood, adding depth of flavor.
    • Dipping sauces: Mix Thai or Vietnamese fish sauce with lime, chili and sugar for a flavorful dip.
    • Stir-fries and soups: Add fish sauce during cooking to give authentic Asian flavor to your dishes.

    How to prepare:

    1. Choose fish sauce based on the dish you're making. Use Thai Nam Pla for light stir-fry dishes or Vietnamese Nuoc Mam for salad dips.
    2. Mix fish sauce with other ingredients like lime, sugar, and chili to create balanced sauces.
    3. Add a few drops of fish sauce to soups or stews to enhance the flavor.

    Filters

    Origin
    Brand
    Price
    From kr
    To
    To kr
    Availability
    Showing all 24 results
    Kjøp Tiparos Brand Fish Sauce, 700ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk
    Tiparos
    På lager

    Tiparos Brand Fish Sauce, 700ml

    Regular price 48 kr
    Sale price 48 kr Regular price
    Unit price
    Tiparos Fiskesaus er en tradisjonell thailandsk fiskesaus (Nam Pla) som er en essensiell ingrediens i...
    Kjøp Tiparos Fish Sauce, 300ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk
    Tiparos
    På lager

    Tiparos Fish Sauce, 300ml

    Regular price 35 kr
    Sale price 35 kr Regular price
    Unit price
    Tiparos Fiskesaus - En autentisk thailandsk fiskesaus av høy kvalitet, laget av fermentert ansjos og...
    Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Zab Mike, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Zab Mike, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Zab Mike
    På lager

    Zab Mike Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad, 350ml

    Regular price 75 kr
    Sale price 75 kr Regular price
    Unit price
    Zab Mike Fermented Fish Sauce, 350ml, er en smakfull fermentert fiskesaus spesielt laget for papayasalat...
    Kjøp (Copy) Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 5x380ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk Kjøp (Copy) Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 5x380ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk
    Bestselger Ny! -16%
    Maerien
    På lager

    Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 380ml

    Regular price 75 kr
    Sale price 75 kr Regular price 90 kr
    Unit price
    Maerien Fermented Fish Sauce, 380ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med naturlige ingredienser....
    Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Jawirat Food, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Jawirat Food, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    -27%
    Jawirat Food
    På lager

    Jawirat Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad, 350ml

    Regular price 55 kr
    Sale price 55 kr Regular price 76 kr
    Unit price
    Jawirat Fermented Fish Sauce, 350ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med fersk fisk...
    Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Maeboonlam, 400ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Maeboonlam, 400ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Maeboonlam
    På lager

    Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Maeboonlam, 400ml

    Regular price 70 kr
    Sale price 70 kr Regular price
    Unit price
    Maeboonlam Fermented Fish Sauce, 400ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med naturlige ingredienser....
    Kjøp Squid Merke Fiskesaus, 300ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk Kjøp Fish Sauce - Squid, 300ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Squid
    På lager

    Squid Merke Fiskesaus, 300ml

    Regular price 35 kr
    Sale price 35 kr Regular price
    Unit price
    Squid Fish Sauce, 300ml, er en autentisk thailandsk fiskesaus laget fra ferske ansjos og salt,...
    Kjøp Premium Fish Sauce - Megachef, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Premium Fish Sauce - Megachef, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Megachef
    På lager

    Megachef Premium Fiskesaus, 700ml

    Regular price 95 kr
    Sale price 95 kr Regular price
    Unit price
    Megachef Premium Fish Sauce, 700ml, er en høykvalitets fiskesaus laget med kun de beste ansjosene...
    Kjøp Fish Sauce - Squid, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Fish Sauce - Squid, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Squid
    På lager

    Squid Merke Fiskesaus, 700ml

    Regular price 55 kr
    Sale price 55 kr Regular price
    Unit price
    Blekksprutfiske saus er en populær ingrediens i mange asiatiske retter. Den er laget av fermentert...
    Kjøp Premium Anchovy Sauce - Megachef, 200ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Premium Anchovy Sauce - Megachef, 200ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Megachef
    På lager

    Premium Anchovy Sauce - Megachef, 200ml

    Regular price 45 kr
    Sale price 45 kr Regular price
    Unit price
    Megachef Premium Anchovy Sauce, 200ml, er en høykvalitets ansjosbasert fiskesaus laget med tradisjonelle metoder for...
    Kjøp Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 3x300ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 6x300ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    -8%
    Pantai
    På lager

    Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 3x300ml

    Regular price 219 kr
    Sale price 219 kr Regular price 240 kr
    Unit price
    Maerien Fermented Fish Sauce, 380ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med naturlige ingredienser....
    Kjøp Premium Anchovy Sauce - Megachef, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Premium Anchovy Sauce - Megachef, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Megachef
    På lager

    Premium Anchovy Sauce - Megachef, 700ml

    Regular price 95 kr
    Sale price 95 kr Regular price
    Unit price
    Megachef Premium Anchovy Sauce er en førsteklasses fiskesaus laget av ferske ansjos. Den er kjent...
    Kjøp Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 6x380ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk Kjøp (Copy) Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 5x380ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk 6-pk
    Bestselger Ny! -30%
    Maerien
    På lager

    Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 6x380ml

    Regular price 315 kr
    Sale price 315 kr Regular price 450 kr
    Unit price
    Maerien Fermented Fish Sauce, 380ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med naturlige ingredienser....
    Kjøp (Copy) Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 5x380ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk Kjøp (Copy) Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 5x380ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk 5-pk
    Bestselger Ny! -20%
    Maerien
    På lager

    Maerien Plara Fermented Fish Sauce (ปลาร้าแม่เหรียญ), 5x380ml

    Regular price 300 kr
    Sale price 300 kr Regular price 375 kr
    Unit price
    Maerien Fermented Fish Sauce, 380ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med naturlige ingredienser....
    Kjøp Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 6x300ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 6x300ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Pantai
    På lager

    Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 300ml

    Regular price 80 kr
    Sale price 80 kr Regular price 0 kr
    Unit price
    Maerien Fermented Fish Sauce, 380ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med naturlige ingredienser....
    Kjøp Fish Sauce - Trachang, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Fish Sauce - Trachang, 700ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Sold Out
    TRACHANG
    Utsolgt

    TraChang Merke Fiskesaus, 700ml

    Regular price 50 kr
    Sale price 50 kr Regular price
    Unit price
    Trachang Fish Sauce, 700ml Trachang Fish Sauce er en autentisk fiskesaus av høy kvalitet fra...
    Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Sald -  Plara Paradise, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Sald -  Plara Paradise, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Sold Out
    Plara Paradise
    Utsolgt

    Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Sald - Plara Paradise, 350ml

    Regular price 80 kr
    Sale price 80 kr Regular price
    Unit price
    Plara Paradise Fermented Fish Sauce, 350ml, er en smakfull fermentert fiskesaus laget med ansjos. Denne...
    Kjøp Vegan Fish Sauce - AU LAC, 500ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Vegan Fish Sauce - AU LAC, 500ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Sold Out
    AU LAC
    Utsolgt

    Vegan Fish Sauce - AU LAC, 500ml

    Regular price 47 kr
    Sale price 47 kr Regular price
    Unit price
    AU LAC Vegan Fish Sauce, 500ml, er en plantebasert alternativ til tradisjonell fiskesaus, designet for...
    Kjøp Jawirat Plara Fermented Fish Sauce Esan Zap X2, 350ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk Kjøp Jawirat Plara Fermented Fish Sauce Esan Zap X2, 350ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk
    Sold Out Ny! -27%
    Jawirat Food
    Utsolgt

    Jawirat Plara Fermented Fish Sauce Esan Zap X2, 350ml

    Regular price 55 kr
    Sale price 55 kr Regular price 76 kr
    Unit price
    Jawirat Fermented Fish Sauce, 350ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med fersk fisk...
    Kjøp Jawirat Fermented Fish Sauce, 400ml på nett - Fodda.no Asiatiske nettbutikk
    Sold Out
    Jawirat Food
    Utsolgt

    Jawirat Fermented Fish Sauce for Thai Papaya Salat, 400ml

    Regular price 75 kr
    Sale price 75 kr Regular price
    Unit price
    Jawirat Fermentert Fiskesaus er en førsteklasses thailandsk nam pla laget gjennom tradisjonell fermentering av ansjos....
    Kjøp Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 6x300ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 6x300ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Sold Out -12%
    Pantai
    Utsolgt

    Plara Preserved Ground Fish Sauce - Pantai, 6x300ml

    Regular price 419 kr
    Sale price 419 kr Regular price 480 kr
    Unit price
    Maerien Fermented Fish Sauce, 380ml, er en tradisjonell thailandsk fermentert fiskesaus laget med naturlige ingredienser....
    Kjøp Fish Sauce - TRACHANG, 200ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Fish Sauce - TRACHANG, 200ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Sold Out
    TRACHANG
    Utsolgt

    TraChang Merke Fiskesaus, 200ml

    Regular price 33 kr
    Sale price 33 kr Regular price
    Unit price
    Trachang Fish Sauce, 200ml, er en eksklusiv fisksaus laget med fersk ansjos og salt, naturlig...
    Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Tummour, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Tummour, 350ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Sold Out
    Tummour
    Utsolgt

    Plara Fermented Fish Sauce for Papaya Salad - Tummour, 350ml

    Regular price 70 kr
    Sale price 70 kr Regular price
    Unit price
    Tummour Fermented Fish Sauce, 350ml, er en autentisk thailandsk fermentert fiskesaus laget spesielt for papayasalat...
    Kjøp Fish Sauce - TRACHANG, 725ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge Kjøp Fish Sauce - TRACHANG, 725ml - Fodda.no Asiatisk Nettbutikk - Rask levering i hele Norge
    Sold Out
    TRACHANG
    Utsolgt

    TraChang Merke Premium Fiskesaus, 725ml

    Regular price 60 kr
    Sale price 60 kr Regular price
    Unit price
    Trachang Fish Sauce, 725ml, er en autentisk thailandsk fiskesaus laget med fersk fisk og salt....
    Sort by
    • Featured
    • Best selling
    • Alphabetically, A-Z
    • Alphabetically, Z-A
    • Price, low to high
    • Price, high to low
    • Date, old to new
    • Date, new to old