Kjøp Thai Red Chilli, 80g
Røde thailandske chilier brukes ofte i thailandske retter, som for eksempel i wok, karriretter, supper og salater. De kan også brukes til å lage chiliolje eller chilipasta.
Røde thailandske chilier varierer i styrke,...
Les merVarer på samme hylle
Vis mer...
Kjøp nå og få pakken innen eller .
Les mer
Thai Red Chilli, 80g
Du kanskje også like...
Beskrivelse
Røde thailandske chilier brukes ofte i thailandske retter, som for eksempel i wok, karriretter, supper og salater. De kan også brukes til å lage chiliolje eller chilipasta.
Røde thailandske chilier varierer i styrke, men de fleste har en Scoville-enhet (SHU) på mellom 50 000 og 100 000. Dette er betydelig sterkere enn en jalapeñopepper, som vanligvis har en SHU på rundt 2 500-8 000.
Her er noen tips for hvordan du kan bruke dem best i matlaging:
Finhakking for varme og smak: Finhakk chilien for å tilsette en umiddelbar varme til retter. Dette er spesielt godt i sauser, marinader, og dressinger. Husk at frøene og de hvite membranene inneholder mesteparten av varmen, så fjern disse om du ønsker en mildere smak.
Hele chilier i retter: Legge hele eller halve chilier til gryteretter, supper, og curryer under kokingen for å tilføre en subtil varme. Fjern chilien før servering for en mindre intens opplevelse.
Lage chiliolje: Stek forsiktig hele eller hakket chili i olje på lav varme for å lage en krydret chiliolje. Denne oljen er perfekt for å tilsette ekstra smak til ferdige retter eller som en ingrediens i dressinger.
Tilsette i dips og sauser: Finhakket rød thai chili er utmerket i friske dips som salsa, guacamole, eller som en del av en krydret peanøttsaus. De tilfører både farge og varme.
Bruk i fermentering: Røde thailandske chilier kan også brukes i fermenteringsprosesser, som for eksempel i kimchi eller fermenterte chilisauser, hvor de bidrar med både varme og en kompleks smaksprofil.
Tørking og knusing: Tørkede og knuste røde thailandske chilier er flotte for å lage hjemmelaget chilipulver eller chili flakes, som kan brukes som krydder i nesten enhver rett for ekstra varme og smak.
Som garnityr: Tynne skiver av rød thai chili kan brukes som garnityr på toppen av retter for å tilføre en visuell appell samt en ekstra smakskick.
Husk at røde thailandske chilier er svært sterke, så det er viktig å starte med en liten mengde og justere etter smak. Det er også lurt å bruke hansker når du håndterer dem for å unngå irritasjon på huden eller i øynene.
Utforsk mer...
Ingredienser
Holdbarhet og oppbevaring
| Varer: | Thai Red Chilli, 80g |
| Vendor | Fodda |
| SKU | 24764441 |
| GTIN | 24764441 |
| Weight | 80 g |
| Opprinnelse | ["Vietnam"] |
| kategorier |
|
Ansvarsfraskrivelse
Selv om vi gjør alt vi kan for å gi oppdatert og korrekt produktinformasjon på vår nettside, ber vi deg vennligst om å ikke bruke dette som erstatning for merking på produktforpakninger. Innholdet på vår nettside presenteres for å hjelpe våre kunder med å få en bedre forståelse av produktene. Vær oppmerksom på at produktinformasjonen (slik som næringsinnhold, ingredienser, allergener osv.) kan endres. Fodda.no kan ikke påta seg ansvar for eventuell feilaktig informasjon. Hvis du har noen bekymringer eller trenger ytterligere veiledning, vennligst kontakt vårt kundeserviceteam.
Anmeldelser
Oppskrifter
Vietnamesiske vårruller (Gỏi Cuốn) oppskrift med peanøttsaus
